Bananowo czekoladowe ciasto
Bananowo czekoladowe ciasto
Wilgotny wypiek z bananami, czekoladą i kremową polewą, ozdobiony czekoladowymi dodatkami.
20 minut
60 minut
80 minut
Składniki Potrzebne do Przygotowania
→ Ciasto
→ Polewa czekoladowa
→ Dekoracja
Instrukcje Krok Po Kroku
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Natłuść formę keksową o wymiarach około 25 cm masłem i oprósz bułką tartą lub wyłóż papierem do pieczenia.
Zblenduj banany na gładką masę. W dużej misce wymieszaj składniki suche: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oraz sól. W osobnej misce połącz mokre składniki: zmiksowane banany, olej, jajka, mleko i aromat waniliowy. Połącz zawartość obu misek i delikatnie wymieszaj tylko do połączenia składników.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy. Po upieczeniu odstaw ciasto w formie na 10 minut, następnie wyjmij i ostudź na kratce.
Połam czekoladę na niewielkie kawałki. W małym rondelku podgrzej masło ze śmietanką, zdejmij z ognia i dodaj czekoladę. Mieszaj aż masa stanie się jednolita i gładka. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Polej ostudzone ciasto polewą czekoladową, pozwalając jej spływać po bokach. Posyp wierzch czekoladowymi dropsami. Po bokach wykonaj wzory z roztopionej białej czekolady i oprósz delikatnie cukrem pudrem.
Pokrój ciasto na kawałki i podaj z plasterkami świeżego banana.
Dodatkowe Wskazówki
- Aby uzyskać idealną strukturę, mieszaj składniki tylko do momentu połączenia. Zbyt długie mieszanie może spowodować twardość wypieku.
Narzędzia, Których Będziesz Potrzebować
- Forma keksowa o długości 25 cm
- Miska do miksowania
- Rondelek do roztopienia polewy
- Mikser lub tłuczek do bananów
- Kratka do studzenia
Informacje o Alergenach
Sprawdź etykiety pod kątem alergenów i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
- Zawiera gluten, jaja, mleko i soja (w czekoladzie)
Informacje Żywieniowe (na porcję)
Podane wartości są orientacyjne i nie zastępują porad specjalistów.
- Kalorie: 350
- Tłuszcze: 15 gramów
- Węglowodany: 50 gramów
- Białko: 5 gramów
