👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Aktywacja drożdży
Do ciepłego (nie gorącego!) mleka dodaj drożdże i odrobinę cukru.
Odstaw na 5–10 minut aż zacznie się pienić.
2️⃣ Wyrabianie ciasta
Dodaj:
- resztę cukru
- olej
- sól
- mąkę
Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut, aż będzie:
👉 gładkie
👉 elastyczne
👉 lekko klejące
3️⃣ Wyrastanie
Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny
👉 Ciasto powinno podwoić objętość
4️⃣ Formowanie
Podziel ciasto na porcje i uformuj bochenki lub bułeczki.
Przełóż do form.
5️⃣ Drugie wyrastanie
Odstaw jeszcze na 30 minut – to KLUCZ do puszystości 🔥
6️⃣ Pieczenie
Piecz w 180°C przez ok. 25–30 minut
👉 aż będzie złocisty i pachnący
