Sposób przygotowania
Wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj masło, żółtka i zagnieć gładkie ciasto. Rozłóż ciasto na blasze o wymiarach 20×30 cm, którą wyłożymy papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10–12 minut, aż ciasto lekko się zarumieni. Na podpieczonym spodzie rozsmaruj dżem. Najlepszy będzie dżem porzeczkowy lub morelowy o najkwaśniejszej konfiturze.
Białka ubij na sztywną pianę i stopniowo dodawaj cukier. Na koniec wmieszaj orzechy i zagnieć ciasto z dżemem. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż masa będzie złocistobrązowa.
