🍞✨ 100-letni przepis na domowy chleb od babci – miękki w środku, chrupiący na zewnątrz!

4

Ten przepis przetrwał pokolenia ❤️
Moja babcia robiła go tak samo – prosty, bez zbędnych dodatków, a smak… nie do podrobienia 🤤

📝 Składniki:

• 500 g mąki pszennej 🌾
• 10 g soli 🧂
• 10 g cukru 🍬
• 15 g margaryny lub masła 🧈
• 20 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych) 🍞
• 300 ml ciepłej wody 💧

👩‍🍳 Przygotowanie:

🥣 1. Rozczyn:

• W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier
• Odstaw na 10–15 minut, aż zacznie się pienić

🌾 2. Ciasto:

• Do miski wsyp mąkę i sól
• Dodaj rozczyn oraz miękką margarynę
• Wyrabiaj ciasto przez 8–10 minut (ręcznie lub mikserem)

👉 Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące

⏳ 3. Wyrastanie:

• Przykryj i odstaw na 1–1,5 godziny
• Ciasto powinno podwoić objętość

🔥 4. Pieczenie:

• Uformuj bochenek i przełóż do formy lub na blachę
• Piecz w 200°C przez 30–40 minut

👉 Wskazówka: spryskaj piekarnik wodą – skórka będzie idealnie chrupiąca!