Ta pieczona marchewka z miodem i czosnkiem to zdrowy i aromatyczny dodatek, który doskonale uzupełnia wiele dań głównych. Jest prosty w przygotowaniu i pełen naturalnej słodyczy miodu, które w połączeniu z czosnkiem tworzy wyjątkowy smak.

Ten przepis po raz pierwszy zrobiłam podczas rodzinnego obiadu i od tej pory często go powtarzam, bo wszyscy chwalą jego smak i prostotę wykonania

Składniki

• Pięćset gramów marchewki: najważniejszy składnik, wybieraj świeże, jędrne marchewki o intensywnym kolorze
• Trzy łyżki miodu: najlepiej naturalnego, kwiatowego lub lipowego, dla słodyczy i aromatu
• Dwie łyżki oliwy z oliwek: dodają smaku i pomagają w karmelizacji
• Trzy ząbki czosnku: pokrojone drobno, które wzbogacają danie wyrazistym aromatem

Instrukcje

Przygotowanie piekarnika:

Nagrzej piekarnik do dwustu stopni Celsjusza z funkcją góra-dół. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia, aby marchewki się nie przypaliły i łatwo je było zdjąć po upieczeniu

Przygotowanie marchewki:

Obierz marchewki i przetnij je wzdłuż na pół. Jeśli są bardzo grube, podziel je na ćwiartki, aby piekły się równomiernie i szybciej zmiękły

Marynowanie marchewki:

W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód i drobno pokrojony czosnek. Dodaj marchewki i dokładnie wymieszaj wszystko tak, aby każda marchewka była pokryta aromatyczną marynatą

Pieczenie:

Ułóż marchewki na blasze w jednej warstwie, by równo się upiekły. Piecz przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut aż staną się miękkie a ich powierzchnia lekko się skarmelizuje. W trakcie pieczenia można je delikatnie przemieszać, by nie przypalić i uzyskać równomierny kolor

Podanie:

Serwuj marchewki na ciepło. Możesz dodać świeże zioła takie jak natka pietruszki lub tymianek, które dodają daniu świeżości i wyrazistości smaku

Następny »»