4. Pieczenie (sekret chrupiącej skórki 🔥):
- Nagrzej piekarnik do 230°C razem z garnkiem żeliwnym (lub naczyniem).
- Przełóż ciasto do gorącego garnka.
- Piecz:
- 30 min z pokrywką
- 15 min bez pokrywki
🍞 Efekt końcowy
- chrupiąca, złota skórka ✨
- miękki, wilgotny środek
- duże, nieregularne dziury 🤤
👉 dokładnie jak na zdjęciu!
💡 Wskazówki
- Nie mieszaj ciasta za dużo
- Długi czas wyrastania = lepszy smak
- Możesz dodać ziarna 🌾
🔥 Warianty
- 🧄 czosnkowy
- 🌿 ziołowy
- 🫒 z oliwkami
❓ FAQ
Czy można krócej wyrastać?
Tak, ale efekt będzie gorszy.
Czy trzeba garnek?
Nie, ale daje najlepszą skórkę.
Dlaczego są dziury?
Dzięki wysokiemu nawodnieniu i długiej fermentacji 😍
❤️ Podsumowanie
To jeden z najlepszych domowych chlebów 🍞
Prosty, a efekt jak z piekarni!
