🇵🇱 Ciasto, które Cię zaskoczy! 🍑✨
Delikatne ciasto herbaciane z kremem mascarpone i brzoskwinią
4
To ciasto jest absolutnie wyjątkowe 😍
Dodatek herbaty nadaje mu lekki, aromatyczny smak, a połączenie z brzoskwiniowym dżemem i kremem mascarpone sprawia, że znika z talerza w kilka minut!
📝 Składniki
🍰 Ciasto:
- 2 jajka 🥚
- 3/4 kubka cukru
- 1 kubek herbaty brzoskwiniowej z rumiankiem (z 2 saszetek) 🍑
- 1/3 kubka oleju
- 2 kubki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
🍑 Warstwa owocowa:
- dżem brzoskwiniowy (ok. 3/4 słoiczka)
🤍 Krem:
- 200 g mascarpone
- 1 skyr naturalny
- 3 łyżki cukru
👩🍳 Przygotowanie
1. Herbata:
- Do kubka (300 ml) włóż 2 saszetki herbaty.
- Zalej wrzątkiem i odstaw do przestudzenia.
2. Ciasto:
- Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj przestudzoną herbatę i olej.
- Wsyp mąkę i proszek do pieczenia.
- Zmiksuj na gładkie ciasto.
3. Pieczenie:
- Przelej masę do formy (ok. 28 cm)
- Piecz w 180°C przez ok. 30 minut 🔥
- Sprawdź patyczkiem – powinien być suchy
4. Warstwa owocowa:
- Na ostudzone ciasto wyłóż dżem brzoskwiniowy 🍑
