Ciasto z kaszy manny

Mniejszą cześć ciasta odlej do osobnej miski. Wsyp do niej do 15 gramów kakao, a następnie wymieszaj masę szpatułką.

Przygotuj formę (u mnie tortownica 24 cm, ale może być też nieco mniejsza). Dno wyłożyłam papierem do pieczenia zaś środek posmarowałam odrobiną masła (może być też olej) i obsypałam od środka odrobiną kaszy manny. Łyżka po łyżce nakładaj do formy raz jasne, raz ciemne ciasto. Możesz tez wylewać je na zmianę na środku, jak do ciasta zebra. Na koniec warto wyrównać masę lub nawet przemieszać ją dodatkowo łyżką.

Formę z ciastem z kaszą maną umieść w dobrze nagrzanym piekarniku. Opcja pieczenia góra/dół; środkowa półka w piekarniku; temperatura - 180 stopni; czas pieczenia - około 40 minut lub dłużej. Po około 35 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w środek ciasta drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto jest już gotowe. Nie piecz go dłużej "dla pewności", by niepotrzebnie nie przesuszać ciasta. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Po 5 minutach możesz już wyjąć ciasto z kaszy manny z piekarnika.

Porada: Ciasto pieczone w formie o mniejszej średnicy będzie potrzebowało nieco dłuższego pieczenia, niż pieczone np. w tortownicy 24 cm.