🍫🍊 Czekoladowo-Pomarańczowa Rozkosz Tortowa – intensywna, aromatyczna i absolutnie wyjątkowa! 😍
Połączenie głębokiej czekolady i świeżej, cytrusowej pomarańczy to prawdziwa magia smaków ✨
Ten tort jest wilgotny, aromatyczny i elegancki – idealny na specjalne okazje… albo kiedy po prostu chcesz zrobić coś WOW 🤤
📝 Składniki
🍫 Ciasto:
- 1 szklanka mąki pszennej 🌾
- 1/2 szklanki kakao
- 1 szklanka cukru 🍬
- 1/2 szklanki masła (miękkiego) 🧈
- 2 jajka 🥚
- 1/2 szklanki mleka 🥛
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 pomarańczy 🍊
- 2 łyżki soku z pomarańczy
🍊 Krem pomarańczowy:
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżki soku pomarańczowego
🍫 Polewa czekoladowa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietanki
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
🍫 1. Ciasto:
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim.
Wlej mleko, sok i dodaj skórkę pomarańczową.
Wsyp mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Wymieszaj do gładkiej masy i przelej do formy (ok. 22 cm).
Piecz w 180°C przez 30–35 minut.
Po ostudzeniu przekrój na 2 blaty.
🍊 2. Krem:
Śmietankę ubij na sztywno.
Dodaj mascarpone, cukier puder, skórkę i sok z pomarańczy.
Delikatnie wymieszaj do uzyskania kremu.
🍰 3. Składanie:
Na pierwszy blat:
➡️ wyłóż połowę kremu
➡️ przykryj drugim blatem
Resztą kremu posmaruj wierzch i boki tortu.
🍫 4. Polewa:
Podgrzej śmietankę i dodaj czekoladę.
Wymieszaj aż powstanie gładka polewa.
Polej tort i udekoruj 🍊
