🍞 Domowy chleb z 4 składników – prosty, puszysty i chrupiący!

4

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo pieczonego chleba w domu 🤍
Ten przepis to najprostszy sposób, żeby zrobić idealny chleb bez skomplikowanych technik – wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości ✨

✨ Dlaczego pokochasz ten chleb?

👉 tylko kilka podstawowych składników
👉 bez polepszaczy i chemii
👉 chrupiąca skórka + miękki środek
👉 wychodzi za każdym razem 😍

🛒 Składniki:

• 🌾 500 g mąki pszennej typu 650
• 🍞 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
• 💧 350 ml letniej wody
• 🧂 1 łyżeczka soli
• 🍬 1 łyżeczka cukru
• 🫒 2 łyżki oliwy z oliwek

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:

🔥 1. Rozczyn (jeśli używasz świeżych drożdży)

• W misce wymieszaj drożdże, cukier i odrobinę wody
• Odstaw na 10 minut aż się spienią

(Przy suchych drożdżach możesz pominąć ten krok)

🥣 2. Wyrabianie ciasta

• Do dużej miski wsyp mąkę i sól
• Dodaj drożdże, wodę i oliwę
• Wyrabiaj ręcznie lub mikserem ok. 8–10 minut

💡 Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące

⏳ 3. Wyrastanie

• Przykryj miskę ściereczką
• Odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny
• Ciasto powinno podwoić objętość

🍞 4. Formowanie

• Przełóż ciasto na blat
• Uformuj bochenek
• Przełóż na blachę lub do formy
  
  Następny »»