Sałatka z awokado, granatem i fetą to lekka i pełna smaku propozycja, która idealnie sprawdzi się na szybki posiłek lub dodatek do dania głównego. Połączenie kremowego awokado, słodkich nasion granatu oraz wyrazistej fety tworzy niezwykle apetyczną kompozycję, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Przygotowanie jej zajmuje tylko kilka minut, co czyni ją doskonałym wyborem na każdą okazję.

Ja pierwszy raz zrobiłam tę sałatkę na letnim przyjęciu i od tamtej pory często do niej wracam, a moi znajomi zawsze chwalą jej smak

Składniki

• 1 dojrzałe awokado: pokrojone w kostkę warto wybrać miękkie, ale nie przejrzałe aby zachowało ładny kształt
• 1 szklanka nasion granatu: ważne aby były pełne soczystości i słodko-kwaśnego smaku
• 100 gram sera feta: najlepiej naturalnego, lekko słonego — można wybrać blok lub pokruszony ser
• 2 garście rukoli lub mieszanki sałat: dla świeżości i lekko pikantnego posmaku
• 2 do 3 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia: dla głębi smaku i zdrowych tłuszczów
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki: aby dodać sałatce lekkości i przełamać słodycz
• Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku: dla podkreślenia aromatów
• Opcjonalnie kilka plasterków czerwonej cebuli lub orzechy włoskie: dla dodania chrupkości i złożoności smaku

Instrukcje

Gotowe składniki:

Do dużej miski włóż rukolę lub mieszankę sałat, która będzie bazą dania

Dodaj awokado i granat:

Dodaj awokado, które pokroiłaś w kostkę oraz nasiona granatu pełne soczystości i koloru

Dodaj ser feta:

Dodaj pokruszony lub pokrojony w kostkę ser feta aby sałatka zyskała kremowo-słony charakter

Przygotuj dressing:

W osobnym naczyniu mieszając oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku

Polej dressingiem:

Polej dressingiem sałatkę tuż przed podaniem aby liście nie zwiotczały i delikatnie wymieszaj składniki

Dodatki opcjonalne:

Jeśli lubisz możesz dodać kilka plasterków czerwonej cebuli lub posiekane orzechy włoskie aby dodać kontrastu tekstur