🍎 Szarlotka krucha z kruszonką to prawdziwa klasyka domowych wypieków — pachnąca cynamonem, maślana, z soczystymi jabłkami i chrupiącą, złocistą kruszonką. Idealna do kawy i na rodzinne spotkania ☕✨
🍎 KRUCHE CIASTO JABŁKOWE Z KRUSZONKĄ
✅ Składniki
🍪 Ciasto kruche
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 200 g zimnego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
🍏 Nadzienie jabłkowe
- 1–1,5 kg jabłek
- 2–3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka soku z cytryny
🍪 Kruszonka
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 80 g zimnego masła
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Jabłka
Obierz jabłka, zetrzyj lub pokrój i podsmaż chwilę z cukrem i cynamonem. Odstaw do ostudzenia.
2️⃣ Ciasto kruche
W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami.
Na końcu dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto.
Podziel na dwie części (spód i wierzch).
3️⃣ Kruszonka
Wymieszaj mąkę, cukier i masło — rozcieraj palcami aż powstaną grudki.
4️⃣ Składanie
- spód ciasta do formy
- jabłka
- kruszonka na wierzch
