🍞 Miękkie domowe ciasto chlebowe — proste, puszyste i idealne do kanapek, tostów albo jako klasyczny domowy chleb 🏡
🍞 MIĘKKIE DOMOWE CIASTO CHLEBOWE
✅ Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml ciepłej wody
- 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju lub oliwy
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Aktywacja drożdży
W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
2️⃣ Wyrabianie ciasta
Do miski wsyp mąkę i sól, dodaj zaczyn drożdżowy oraz olej.
Wyrabiaj ręką lub mikserem ok. 8–10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
3️⃣ Wyrastanie
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
4️⃣ Formowanie chleba
Uformuj bochenek i przełóż do formy lub na blaszkę.
Odstaw na kolejne 20–30 minut do podrośnięcia.
