Pieczarki faszerowane boczkiem i serem żółtym - Smaki Raju

Ouadie Rhabbouron

By Zofia Kowalska Zofia Kowalska to pasjonatka kuchni z ponad 15-letnim doświadczeniem, specjalizująca się w polskiej kuchni regionalnej. Jej kulinarna podróż rozpoczęła się w rodzinnej kuchni na Podlasiu, a dziś dzieli się przepisami łączącymi tradycję z nowoczesnymi technikami. Śledź nas w mediach społecznościowych
Zapisz Pieczarki z bożkiem. | smakiraju.plSer
Pieczarki z bożkiem.Zapisz
Pieczarki z bożkiem. | smakiraju.pl

Ta aromatyczna przekąska z pieczarek nadzianych żółtym serem i owiniętych w wędzony boczek to idealny pomysł na ciepłą przystawkę podczas spotkań rodzinnych czy przyjęć. Połączenie delikatnych pieczarek z wyrazistym smakiem boczku oraz kremowym serem sprawia, że danie zyskuje wyjątkowy charakter.

Po raz pierwszy zrobiłam je na rodzinne spotkanie i od tamtej pory to jedno z moich ulubionych szybkich dań do serwowania na ciepło

Wieprzowina

Składniki

    • 700 gramów dużych pieczarek: które są mięsiste i dobrze nadają się do nadziewania
    • plasterki wędzonego boczku: po dwa na każdą pieczarkę dla intensywnego aromatu i chrupiącej tekstury
    • około 300 gramów sera żółtego: najlepiej średnio dojrzałego który łatwo się topi i dodaje kremowej konsystencji
    • rozmaryn: aby podkreślić smak pieczarek i dodać ziółkowej nuty
    • świeżo mielony pieprz: dla odrobiny pikantności i aromatu
Fauna i flora

Instrukcje

Oczyszczenie i przygotowanie pieczarek:
Usuń delikatnie nogi z pieczarek używając noża tak aby zostały same kapelusze które posłużą za naczynia do nadzienia
Następny »»