🥔✨ Pieczone ziemniaki jak u babci – najprostszy i najpyszniejszy przepis

Złociste, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku — pieczone ziemniaki to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzą. Każdy kraj ma swoją wersję, ale „sekret babci” zawsze jest ten sam: prostota, dobre przyprawy i cierpliwość w pieczeniu.

🥔 NAJLEPSZE PIECZONE ZIEMNIAKI (PRZEPIS BABCINY)

🧾 Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 3–4 łyżki oliwy lub oleju
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka suszonego oregano lub rozmarynu
• świeża natka pietruszki do podania

👩‍🍳 PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

1️⃣ Przygotowanie ziemniaków

Ziemniaki dokładnie umyj. Możesz je obrać lub zostawić ze skórką (wtedy będą bardziej chrupiące).
Pokrój w ćwiartki lub większe kawałki.

2️⃣ Wstępne podgotowanie (sekret babci)

Włóż ziemniaki do garnka z osoloną wodą i gotuj 8–10 minut.
Nie mają być miękkie — tylko lekko podgotowane.

👉 Ten krok sprawia, że w środku są miękkie, a na zewnątrz chrupiące.

3️⃣ Przyprawianie

Odcedź ziemniaki i przełóż do miski.
Dodaj:

• oliwę
• przeciśnięty czosnek
• sól, pieprz
• paprykę
• zioła

Wymieszaj delikatnie, żeby każdy kawałek był pokryty przyprawami.