👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

1️⃣ Przygotowanie ciasta

Do dużej miski dodaj:

• mąkę

• proszek do pieczenia

• cukier i cukier waniliowy

• sól

Dodaj pokrojone zimne masło i rozetrzyj je z mąką (jak kruszonkę).

Następnie dodaj twaróg i szybko zagnieć ciasto.

👉 Ciasto powinno być gładkie, miękkie i lekko chłodne.

2️⃣ Chłodzenie

Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na:

⏱ minimum 30–60 minut

To bardzo ważny etap – dzięki temu rogaliki będą kruche.

3️⃣ Formowanie rogalików

Podziel ciasto na 2–3 części.

Każdą rozwałkuj na okrąg o grubości ok. 3 mm, a następnie pokrój jak pizzę – na trójkąty.

Na szerszą część każdego trójkąta nałóż odrobinę nadzienia.

Zwijaj od podstawy do środka, formując rogaliki.

4️⃣ Pieczenie

Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze:

🔥 180°C przez około 20–25 minut

Powinny być lekko złociste.