🍽️ Roladka Mięsna z Nadzieniem Szpinakowo-Grzybowym – Elegancka i Soczysta Kolacja
4
Ta roladka to prawdziwy hit na obiad lub kolację 😍
Soczyste mięso + aromatyczne nadzienie = połączenie idealne!
Wygląda jak z restauracji, a zrobisz ją w domu bez problemu ❤️
📝 Składniki
🥩 Na roladę:
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 1 jajko 🥚
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
🥬 Nadzienie:
- 100 g świeżego szpinaku
- 200 g pieczarek 🍄
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku 🧄
- 1 łyżka masła 🧈
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżki śmietany (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Nadzienie
- Podsmaż cebulę i czosnek na maśle
- Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje woda
- Dorzuć szpinak i smaż do miękkości
- Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem
- (Opcjonalnie dodaj śmietanę dla kremowości)
- Odstaw do ostudzenia
2️⃣ Mięso
- Wymieszaj mięso z jajkiem, bułką tartą i przyprawami
- Wyrób na jednolitą masę
3️⃣ Formowanie rolady
- Rozłóż mięso na folii (ok. 1 cm grubości)
- Nałóż nadzienie
- Zwiń w roladę (pomóż sobie folią)
4️⃣ Smażenie + pieczenie
- Obsmaż roladę na złoto ze wszystkich stron 🔥
- Przełóż do piekarnika (180°C)
- Piecz 25–30 minut
