2️⃣ Farsz pieczarkowy
Na patelni rozgrzej masło i olej.
Dodaj:
- drobno pokrojoną cebulę
- czosnek
Smaż chwilę, następnie dodaj pieczarki.
Smaż, aż odparuje cała woda i farsz będzie aromatyczny.
Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
Odstaw do lekkiego ostudzenia.
3️⃣ Dodanie sera
Do farszu dodaj starty ser i wymieszaj.
👉 Ser sprawi, że wnętrze będzie kremowe i ciągnące 🤤
4️⃣ Zawijanie roladek
Na każdym kawałku kurczaka ułóż farsz.
Zwiń w roladkę.
Następnie owiń każdą roladkę plastrami boczku.
👉 Boczek nadaje smak i chroni mięso przed wysuszeniem 🔥
5️⃣ Pieczenie
Ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym.
Dodaj:
- bulion lub wodę
- kawałek masła
Piecz w temperaturze 180°C przez około 35–40 minut.
Na koniec możesz zwiększyć temperaturę lub włączyć grill, aby boczek był chrupiący.
🌿 Podanie
Po upieczeniu posyp świeżą natką pietruszki.
Podawaj z:
- ziemniakami 🥔
- ryżem 🍚
- sałatką 🥗
