Roladki z tortilli z szynką i serowym kremem to szybka przekąska, która zawsze świetnie się sprawdza na imprezach czy spotkaniach rodzinnych. Miękkie tortille wypełnione aromatycznym kremem serowym i delikatną szynką tworzą połączenie, które znika z talerza w mgnieniu oka. Ta receptura nie wymaga pieczenia i jest gotowa w niecałą godzinę, co sprawia, że można ją przygotować nawet na ostatnią chwilę.

Pamiętam, że pierwszy raz zrobiłam te roladki na urodzinach mojej córki i zniknęły szybciej niż się spodziewałam. Od tego czasu stały się klasykiem na każdej większej okazji w naszej rodzinie.

Składniki

• Cztery duże pszenne tortille: powinny być świeże i elastyczne, łatwe do rolowania
• 200 gram szynki kanapkowej: wybierz mięsna, dobrej jakości bez zbędnych dodatków
• 200 gram żółtego sera tartego: najlepiej użyć sera o łagodnym smaku, który łatwo się rozprowadza
• 150 gram serka śmietankowego: na przykład Philadelphia, który nada kremowej konsystencji
• Dwie do trzech łyżek majonezu: pomaga połączyć składniki i wzbogaca smak
• Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę: dodaje aromatu i charakteru
• Jedna do dwóch łyżek świeżej natki pietruszki lub szczypiorku: świeży zielony akcent i smak
• Sól i pieprz: do smaku
• Opcjonalnie: smażony boczek w kawałkach, świeży ogórek zielony lub odrobina soku z cytryny dla urozmaicenia smaku

Jak zrobić

Przygotuj krem:

W misce dokładnie wymieszaj serek śmietankowy z majonezem, przeciśniętym czosnkiem oraz tartym żółtym serem. Dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Konsystencja powinna być gładka i kremowa. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj trochę więcej majonezu lub sera

Smakuj tortille:

Rozłóż pszenne placki na dużej powierzchni i równomiernie rozprowadź na nich przygotowany krem serowy tak, aby cała powierzchnia była pokryta

Dodaj szynkę:

Ułóż na każdej tortilli cienką warstwę szynki. Lekko dociśnij, żeby dobrze przylegała do masy serowej

Dodatki:

Jeśli chcesz, posyp roladki chrupiącym boczkiem, cienko pokrojonym świeżym ogórkiem lub dodaj lekką nutę soku z cytryny, co doda świeżości i kwasowości

Następny »»