🥗 Sałatka z burakiem, awokado i jajkiem – zdrowa, kolorowa i pełna smaku
Ta sałatka to idealne połączenie słodyczy buraków, kremowości awokado i delikatności jajek 😍
Jest nie tylko pyszna, ale też bardzo odżywcza – świetna na lekki obiad, kolację lub lunch do pracy 💼
Naturalne składniki, piękne kolory i prostota wykonania sprawiają, że szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów 💛
✨ Dlaczego warto ją zrobić?
👉 Bogata w witaminy i zdrowe tłuszcze
👉 Sycąca, ale lekka
👉 Idealna na dietę i zdrowy styl życia
👉 Gotowa w mniej niż 30 minut
🛒 Składniki
- 2 średnie buraki 🥕
- 1 dojrzałe awokado 🥑
- 2 jajka 🥚
- 1/2 cebuli czerwonej
Dodatkowo:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny 🍋
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: garść rukoli lub szpinaku 🌿
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Buraki
Buraki ugotuj w osolonej wodzie (ok. 30–40 minut) lub upiecz w piekarniku.
Po ostudzeniu obierz i pokrój w kostkę lub plastry.
👉 Pieczone buraki mają intensywniejszy smak 🔥
2️⃣ Jajka
Ugotuj jajka na twardo (ok. 8–9 minut), ostudź i pokrój na ćwiartki.
3️⃣ Awokado
Awokado przekrój, usuń pestkę i pokrój w kostkę.
Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
