🇵🇱 Sernik jak z cukierni – kremowy skarb, który pokochasz 🍰✨
4
Ten sernik to absolutna klasyka 💛
Delikatny, aksamitny, z idealnie kruchym spodem… dokładnie taki, jaki pamiętasz z najlepszej cukierni 😍
📝 Składniki:
🍪 Spód:
- 200 g herbatników
- 100 g masła (roztopionego)
🧀 Masa serowa:
- 1 kg twarogu (zmielonego, najlepiej sernikowego)
- 4 jajka 🥚
- 1 szklanka cukru 🍬
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 budyń waniliowy (proszek)
👩🍳 Przygotowanie:
1. Spód:
- Herbatniki rozdrobnij (np. blenderem)
- Wymieszaj z roztopionym masłem
- Wyłóż na dno formy (ok. 24 cm) i dociśnij
- Wstaw do lodówki na 15 minut
2. Masa serowa:
- Jajka ubij z cukrem na puszystą masę
- Dodaj twaróg i dokładnie wymieszaj
- Wlej śmietankę
- Dodaj cukier waniliowy i budyń
- Zmiksuj na gładką masę
3. Pieczenie:
- Wylej masę na spód
- Piecz w 170°C przez ok. 60 minut
- Po upieczeniu zostaw w lekko uchylonym piekarniku
