🇵🇱 Soczyste żeberka pieczone 🔥 Pychotka, która rozpływa się w ustach!

4

To jedno z tych dań, które robi się raz… i wszyscy proszą o więcej 😍
Mięso tak miękkie, że odchodzi od kości, a aromatyczny sos sprawia, że nie można się oderwać 🤤

📝 Składniki

• 1–1,5 kg żeberek wieprzowych 🥩
• 2 cebule 🧅
• 3 ząbki czosnku 🧄
• 2 łyżki oleju

🔥 Marynata:

• 2 łyżki ketchupu 🍅
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu 🍯
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej 🌶️
• sól i pieprz

👩‍🍳 Przygotowanie

1. Mięso:

1. Żeberka pokrój na porcje.
2. Natrzyj solą, pieprzem i przyprawami.

2. Marynata:

1. Wymieszaj ketchup, musztardę i miód.
2. Dodaj przyprawy.
3. Dokładnie obtocz żeberka w marynacie.
4. Odstaw na minimum 1 godzinę (najlepiej na noc).

3. Pieczenie:

1. Na dno naczynia wyłóż cebulę i czosnek.
2. Ułóż żeberka.
3. Przykryj (folią lub pokrywką).
4. Piecz w 180°C przez 1,5 godziny 🔥

4. Wykończenie:

1. Zdejmij przykrycie.
2. Piecz jeszcze 20–30 minut, aż się zarumienią i skarmelizują.
   
   Następny »»